Alle Folgen der Sendung

Zuerst wird’s traditionell im ÖsterreichBlick. Wir haben zwei Schmankerl aus der burgenländischen Küche für Sie – Bohnensterz und die Esterházy Schnitte. Danach geht es in den Wald. Sandrine Wauthy und Sabine Strassmair machen aus Fichtenharz eine Salbe. Zum Abschluss schauen wir uns in Wien an wie Wohnen leistbar, nachhaltig und gemeinschaftlich sein kann.

Diese Woche geht es zuerst tief hinunter in den Stollen, dann hoch hinaus auf den Großglockner und zwischendurch machen wir einen Abstecher in die Küche. In Kärnten lernen wir über die Geschichte des Bergbaues. Andrea Schwarz zeigt uns wie man eine sogenannte Bubble-Pizza macht. Und zum Abschluss waren wir beim Durchstich auf der Hochalpenstraße in einem Beitrag aus Salzburg dabei.

Deutsch allein reicht in manchen Gegenden von Österreich nicht aus um sich erfolgreich zu verständigen. Deswegen werden sogenannte Dialekt-Workshops in Teilen von Tirol angeboten. Wir haben einen davon im ÖsterreichBlick besucht und sprechen mit den Dialekt-Coaches und Teilnehmerinnen. Das Lebensmittel in unserem Ernährungscheck hat zum Beispiel ebenfalls in verschiedenen Teilen Österreichs unterschiedliche Namen. Die einen sagen Grumpan, also Grundbirne, die anderen Erdäpfel – Egal wie man dazu sagt, Christian Putscher erklärt uns die Vor- und Nachteile der Knolle. Zum Abschluss schauen wir noch zum letzten Pfeifenschnitzer Oberösterreichs.