Wiener Würstelstand bleibt vegan
"Der Wiener Würstelstand bleibt vegan, weil der Veganuary zu kurz war", so heißt es vom Wiener Würstelstand in der Pfeilgasse. Im Jänner hat dieser sein gesamtes Sortiment auf vegane Produkte umgestellt, und das soll nun auch im Februar so weitergehen. Es habe sich gezeigt, dass die knapp 3 Wochen im Jänner mit dem 100 Prozent pflanzlichem Sortiment nicht ausgereicht habe, um die für die Wiener*innen so grundlegende Frage seriös zu beantworten: Darf vegane Wurst sein am Wiener Würstelstand?
Es gäbe noch keine Antwort darauf, aber "Wenn man am Würstelstand plötzlich als "woke Wappler" gilt, dann weiß man, dass man etwas angestoßen hat", so Würstelstand Betreiber Mike Lanner.
Der "Veganuary" sei für den Betreiber ein Test gewesen, wie die veganenen Produkte angenommen werden. Viele Gäste hätten den Wunsch geäußert, dass der Würstelstand weiterhin vegan bleiben solle, deshalb wird das Experiment weitergeführt.
Das beliebste vegane Produkt am Würstelstand ist übrigens bisher die Bosna mit Austernpilzwürstel.
