Tafel Österreich: Digitale Plattform für Lebensmittelrettung
Mehr als 1500 Tonnen Lebensmittel hat die Tafel Österreich im letzten Jahr gerettet. Rund die Hälfte mehr als im Jahr zuvor. Der größte Teil davon stammt vom Großmarkt Wien und aus der Landwirtschaft. Die Lebensmittelverschwendung in Österreich ist enorm. Gleichzeitig stiegt die Zahl der armutsbetroffenen Menschen in sozialen Einrichtungen, die gratis Lebensmittel benötigen. 2023 ist der Sozialverein Wiener Tafel daher zur Tafel Österreich geworden – Geschäftsführerin Alexandra Gruber betont, dass die Ausweitung dringend nötig war. Neu ist eine digitale Plattform, auf der übriggebliebene Lebensmittel verteilt werden können. Die sogenannte Tafel-Drehscheibe kommt gut an. In einem Jahr Testbetrieb konnten mehr als 100 Tonnen Lebensmittel vermittelt werden. Ab sofort ist die digitale Tafel-Drehscheibe offiziell im Einsatz, heißt es in einer Aussendung.
